

Jacques Le Divellec et
Gloria Lolivier apportent leur grain de sel à la cuisine de bord
Ni conseils, ni règles à suivre. Vous y trouverez le plaisir de la table qui renforce l’amitié et aideà surmonter les moments difficiles. Les plats aux effluves méditerranéens sont savoureux, forts en gout et faciles à réaliser.
Les recettes se succèdent au fil de la croisère avant d’appareiller, en mer, pendant les longs quart de nuit, pour surmonter le mal de mer ou pour apprécier une bonne pêche…
Et aux escales, c’est la fête !
On oublie les conserves. Les plats s’inspirent des recettes du terroir à élaborer avec les produits des marchés locaux.
Bernard Rubinstein pour Voiles et Voilier
D d Des marins d’exceptions y ont apporté leur grain de sel
Comment réussir le riz de Bernard Moitessier, le « croque » de LoÏc, la Tarte de Titouan ou le poulet à la crème d’ Isabelle … Et pour connaitre le rêve Jean Le Cam
Auteurs : Jacques Le Divellec - Gloria Lolivier
ISBN : 9782951 131262
Pages : 191 Format :15X21
Ont participé : Véronique Lerebours, Françoise Peyron, Isabelle Autissier, Gérard d’Aboville, Jean Le Cam, Catherine Chabaud, Gérard Janichon, Titouan Lamazou.