Le plaisir de la cuisine en mer

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Jacques Le Divellec et

Gloria Lolivier apportent leur grain de sel à la cuisine de bord

Ni conseils, ni règles à suivre.  Vous y trouverez le plaisir de la table qui renforce l’amitié et aideà surmonter les moments difficiles. Les plats  aux effluves méditerranéens sont  savoureux, forts en gout et faciles à réaliser.

Les recettes se succèdent au fil de la croisère avant d’appareiller, en mer, pendant les longs quart de nuit, pour surmonter le mal de mer ou pour apprécier une bonne pêche…

Et aux escales, c’est la fête !

On oublie les conserves. Les plats s’inspirent des  recettes du terroir à élaborer avec les produits des marchés locaux.

Bernard  Rubinstein pour Voiles et Voilier

         

D  d  Des marins d’exceptions y ont apporté leur grain de sel

Comment réussir le riz de Bernard Moitessier, le « croque » de LoÏc,   la Tarte de Titouan ou le poulet à la crème d’ Isabelle …  Et  pour connaitre le rêve Jean Le Cam     

Auteurs :   Jacques Le Divellec - Gloria Lolivier  

ISBN : 9782951 131262 

Pages : 191   Format :15X21   

 

 

Ont participé : Véronique Lerebours, Françoise Peyron, Isabelle Autissier, Gérard d’Aboville, Jean Le Cam, Catherine Chabaud, Gérard Janichon, Titouan  Lamazou.

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